Popis produktu
Tento nůž Sujihiki ze série Kanetsune Tsuchime je speciální kuchařský nástroj pro přesné řezy masa a ryb. Jeho dlouhá a tenká 240 mm čepel je vyrobena z kvalitní japonské oceli DSR-1K6, která je oblíbená pro svoji vynikající odolnost a schopnost udržet ostří dlouho ostré.
Oválná rukojeť z překližky poskytuje pohodlné a bezpečné uchopení, které je nezbytné při dlouhých řezech. Překližka je odolný materiál, který dobře odolává opotřebení a zajišťuje dlouhodobou udržitelnost rukojeti.
Sujihiki se obvykle používá pro svou schopnost provádět čisté a přesné řezy, aniž by se roztáhla nebo roztrhla struktura potravin, což je rozhodující pro zachování estetiky a kvality připravovaného jídla. Povrchová úprava Tsuchime na čepeli nejen zlepšuje estetický vzhled nože, ale také pomáhá snižovat přilepení potravin na čepel při krájení.
Tento nůž je skvělou volbou pro profesionální kuchaře a vášnivé kulinářské nadšence, kteří hledají vynikající nůž pro dokonalou přípravu masa a ryb.
-
Materiál čepele:DSR-1K6
-
Materiál rukojeti:Preglejka, Plywood
-
Délka čepele:24 cm
-
Celková délka:37 cm
-
Délka rukojeti:13 cm
-
Hmotnost:137 g
-
Využití:Kuchyň
-
Typ nože:Pevný, Kuchyňský
Parametry produktu
-
Materiál čepele:DSR-1K6
-
Materiál rukojeti:Preglejka, Plywood
-
Délka čepele:24 cm
-
Celková délka:37 cm
-
Délka rukojeti:13 cm
-
Hmotnost:137 g
-
Využití:Kuchyň
-
Typ nože:Pevný, Kuchyňský