Brusné kameny
(123)Broušení jako takové je tak trochu věda, vyžaduje zručnost, v současnosti máme na výběr množství různých systémů, jednodušších i propracovaných pro profesionální účely kutily. Broušení na kameni je klasika, tak ostrili nože a nářadí naši předkové, vyžaduje čas, trpělivost a šikovnost, když se tuto činnost naučíme nebudeme chtít brousit jiným způsobem. Pri broušení volně rukou, bez pomůcek, je třeba zvolit a udržet správný úhel a taky správný brusný kámen. Podle tvrdosti oceli volíme i kámen, nože a nástroje z tvrdší oceli je možné brousit nejdříve na diamantovém brusném kameni a postupně volit jemnější brusný kámen. Kameny na broušení se vyrábějí v různé zrnitosti a jemnosti, velikosti přes malé kapesní, které umíme použít v terénu až po velké. Na kameni s větší plochou se lépe brousí nože s delší čepelí, ať už kuchyňské, lovecké, obecně outdoorové, stejně víme kamenem nabrousit sekeru, žací nářadí, truhlářské nástroje nebo se můžeme zaměřit na speciální keramické brusky na nářadí.
Brusné kameny Fällkniven se vyrábějí oboustranné - diamantový prášek z jedné strany, keramika z druhé, brusky Spyderco jsou stejně kvalitní jako nože od tohoto výrobce, v nabídce jsou malé přenosné i velké kameny na broušení. Brusný kámen Taidea, zde se dá zvolit několik variant zrnitosti, ať už jednostranné nebo oboustranné. Výrobce kuchyňských nožů Wüsthof má k dispozici také brusné kameny, stejně i výrobce nožů Böker nabízí Böker brusné kameny. Lansky brusky, široká škála různých systémů, malých kapesních brusek i brusné kameny. Menší i větší kameny na broušení najdeme u výrobců Herberz, Magnum, Preyda.
Správná technika a trpělivost bude odměněna naší spokojeností, když při práci s naostřeným nástrojem ušetříme čas a námahu.
TOP produkty
Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener WSBCHWHT-I
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
HULTAFORS Sharpening Stone for axe 603000
SHAPTON RockStar 1000 11 micro class / type WA Size: 210mm x 70mm x 10mm SH-60216
HULTAFORS Sharpening Stone for axe 603000
Taidea Sharpening Stone 240 TG7024
Taidea Combined Sharpening Whetstone 1000/6000 Grit TG8610
TAIDEA Sharpening Stone Kit 3000/10000 TG2105
ANV Knives Pocket Sharpening Stone ANV-B.K.
TAIDEA Delux Kitchen Sharpening Stone V-SAN 2000/6000 Grit TV6620
Taidea Sharpening Stone 3000 TG7300
TAIDEA DE LUXE Combined Sharpening Whetstone 3000/10000 TV6130
Taidea Sharpening Stone 1000 TG7100
TAIDEA Sharpening Stone Kit 1000/6000 TG2104
NANIWA Brusný kámen 5000 S1-450
