Ocílky
(59)Ocílky jako nástroje ostření nožů bývají často součástí ve výbavě různých sad nožů, používají se profesionálně řezníky, kuchaři i v domácnosti. Ocílka je určená pro každodenní použití, obnovuje ostří, neubírá však z oceli.
Ocílky se vyrábějí ve více velikostech, od malé kapesní až po dlouhé, je vhodné zvolit adekvátní délku ocílky, platí to hlavně při delších nožích. Kromě velikosti je možné vybírat mezi kulatou a oválnou, dostupné jsou i keramické ocílky s různou jemností a ocílky diamantové neboli ocelové jádro pokryté průmyslovým diamantem, po ostření diamantovou ocílkou je vhodné břit nože ještě přebrousit hladkou ocílkou.
Victorinox ocílky a Wüsthof ocílky, dají se použít na kuchyňské nože, které tyto společnosti vyrábějí, ale samozřejmě i na jakékoliv jiné nože. Spolehlivé ostření zajistí ocílky od výrobců Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používání ocílky vyžaduje zručnost, je to však věc cviku, odměnou bude kvalitně naostřená čepel nože.
TOP produkty
Victorinox Diamantová ocílka 26 cm 7.8323
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
Victorinox ocílka 30 cm 7.8513
VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8020
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm, Grit 1000 TP2303
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
TAIDEA Outdoor Knife Sharpener TY1805
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm TG2006
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel TP2305
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm GP 3049710126
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
Marttiini Diamond sharpener Pen 1515112
BUCK EdgeTek® Field FlipStik™ Diamond Sharpener BU-97043
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705126
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705226
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm J3000 3049710226
Marttiini Diamond Sharpener plastic/plastic packing 1515111
