Ocílky
(54)Ocílky jako nástroje ostření nožů bývají často součástí ve výbavě různých sad nožů, používají se profesionálně řezníky, kuchaři i v domácnosti. Ocílka je určená pro každodenní použití, obnovuje ostří, neubírá však z oceli.
Ocílky se vyrábějí ve více velikostech, od malé kapesní až po dlouhé, je vhodné zvolit adekvátní délku ocílky, platí to hlavně při delších nožích. Kromě velikosti je možné vybírat mezi kulatou a oválnou, dostupné jsou i keramické ocílky s různou jemností a ocílky diamantové neboli ocelové jádro pokryté průmyslovým diamantem, po ostření diamantovou ocílkou je vhodné břit nože ještě přebrousit hladkou ocílkou.
Victorinox ocílky a Wüsthof ocílky, dají se použít na kuchyňské nože, které tyto společnosti vyrábějí, ale samozřejmě i na jakékoliv jiné nože. Spolehlivé ostření zajistí ocílky od výrobců Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používání ocílky vyžaduje zručnost, je to však věc cviku, odměnou bude kvalitně naostřená čepel nože.
TOP produkty
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71
Arkansas Sharpeners Ceramic Sharpening Stick AC46
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 4 1/2 inch AC72
Victorinox Diamantová ocílka 26 cm 7.8323
Victorinox ocílka 30 cm 7.8513
WUSTHOF Ocieľka guľatá 32cm GP 3049700632
WUSTHOF Ocieľka guľatá 32cm GP 3049700732
WUSTHOF Ocieľka guľatá 23cm GP 3049700223
WUSTHOF Ocieľka guľatá 26cm GP 3049700626
WUSTHOF Ocieľka guľatá 26cm GP 3049700726
