Popis produktu
Due Cigni Hakucho Deba CM 16.5 - INOX 4199 Nitro B MCO Olive 2C 503 OL je vysoce kvalitní nůž ve stylu japonské Deby, navržený tak, aby splňoval požadavky profesionálních kuchařů i nadšenců domácího vaření.
Čepel o délce 16,5 cm je vyrobena z nerezové oceli 4119 Nitro-B, která je obohacena o dusík pro výjimečnou ostrost, udržení ostří a odolnost proti korozi. Styl čepele Deba se vyznačuje silným, robustním designem, což ji činí ideální pro zpracování tvrdších surovin. Tato pevná čepel je perfektní pro úkoly vyžadující sílu a preciznost, jako je porcování ryb, masa a drůbeže.
Rukojeť je vyrobena z olivového dřeva, které je známé svou přirozenou krásou, odolností a pohodlným úchopem. Olivové dřevo nejenže poskytuje bezpečné držení, ale také dodává noži elegantní, klasický vzhled, což z něj činí potěšení při používání i vystavení v jakékoli kuchyni.
Ideální použití:
- Příprava ryb: Nůž Deba se tradičně používá v japonské kuchyni pro filetování a porcování ryb. Jeho robustní čepel a ostré ostří umožňují přesné řezy, což je ideální pro vytváření čistých, rovnoměrných filetů.
- Porcování masa a drůbeže: Díky silné páteři a robustnímu designu nůž zvládne řezání masa a malých kostí, což ho činí ideálním pro porcování drůbeže a dalších bílkovin.
- Krájení zeleniny: I když je primárně navržen pro bílkoviny, nůž Deba lze také použít pro krájení tvrdé zeleniny, díky své odolné čepeli, která si udržuje ostrost i při zpracování tvrdých surovin.
-
Materiál čepele:Nitro-B
-
Materiál rukojeti:Olivové dřevo
-
Délka čepele:16.5 cm
-
Celková délka:29 cm
-
Délka rukojeti:12.5 cm
-
Tloušťka čepele:1.5 mm
-
Hmotnost:210 g
-
Využití:Kuchyň, Varenie
-
Typ nože:Pevný, Kuchyňský
Parametry produktu
-
Materiál čepele:Nitro-B
-
Materiál rukojeti:Olivové dřevo
-
Délka čepele:16.5 cm
-
Celková délka:29 cm
-
Délka rukojeti:12.5 cm
-
Tloušťka čepele:1.5 mm
-
Hmotnost:210 g
-
Využití:Kuchyň, Varenie
-
Typ nože:Pevný, Kuchyňský
-
Spona:ne
-
Výrobce:Due Cigni
-
Povrchová úprava čepele:Satin
-
Země původu:Taliansko
-
Obsah balení:nůž